ensalada primavera

Ensalada Primavera

Ingredientes:

* 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
* 1 pimiento verde
* 1 pimiento rojo
* un poquito de cebolla
* 2 zanahorias
* 2papas

Elaboración:

Pon agua en un recipiente (2 tazas)

cuando hierva hecha las papas

y a partir de que empiece a hervir, cuenta 15 minutos.

Después de los 15 minutos, hecha en un colador las papas, dejándolo escurrir.

Pica las aceitunas, pimiento verde y rojo, la cebolla, las zanahorias.

Las papas cocidas córtalas en trocitos pequeños y cuadrados.

Mezcla las papas cortadas con las verduras y añade aceite virgen.